Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací pivní mladiny a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.
NECHLADIT, NEMRAZIT!
"Speciální pivní destilát z pivní mladiny připravené dle receptury vrchního sládka Jana Wünsche z Pivovaru Jílovice speciálně pro náš lihovar. Své celoživotní zkušenosti s pivem dokonale zužitkoval a výsledný destilát má úžasné senzorické vlastnosti. Bierbrand vydestilovaný mistrem destilatérem je na jazyku jemný a až neskutečně kopíruje podmanivou chuť piva. Jedná se o společný produkt Pivovaru Jílovice a Lihovaru Anton Kaapl. Své kvality Bierbrand prokázal získáním stříbrné medaile na wieselburgském veletrhu v soutěži "Das Goldene Stamperl 2020"."
- Ing. Michal Kápl, jednatel lihovaru
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pivovice |
|---|---|
| Objem: | 0,2 - 0,5l |
| Obsah alkoholu: | 47% |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Anton Kaapl s láskou připravuje zcela výjimečné a jemné destiláty.
Vychází z originálních rodinných receptur, které spolu s moderní technologií neustále doplňuje o nové poznatky. Svou práci mají rádi a chtějí, aby jejich výsledky byly co nejlepší. A tak celý proces, od výběru a zpracování ovoce přes kvašení, destilaci, zrání, lahvování až po balení destilátů do dárkových krabiček, prochází jejich vlastníma rukama.
Nevyrábí nic syntetického a uměle dochucovaného. Jde pouze o přírodní alkohol ředěný demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.
Lihovarnické zkušenosti zužitkovali v březnu 2019 na evropské soutěži destilátů Das goldene Stamperl 2019 v rakouském Wieselburgu, kde jejich Višňovice 47% získala zlatou medaili a Slivovice 47% medaili bronzovou.
O rok později, v březnu 2020, získali ještě stříbrnou medaili za jejich Bierbrand 47%.
"Asi největším úspěchem je pro nás bronzová medaile za Višňovici 47% ze světové soutěže Destillata, kde se nám v mezinárodní konkurenci podařilo uspět jako jedinému zástupci z České republiky."
říká jednatel lihovaru, Ing. Michal Kápl
